Gabriella Baiguera

DOCENTE DEI MASTER OF FOOD CAFFÈ


Colta da passione per il caffè e dal piacere della scrittura e della comunicazione, declina conoscenza e divulga aspetti merceologici, storici e sociali che accompagnano nel corso dei secoli la storia e la diffusione della bevanda minima in quantità, ma forse la più amata, imprescindibile al risveglio e ricercata durante il giorno: il caffè, o meglio l’espresso Consulente di Slow Food Educa coordina la didattica di Master of Food Caffè, e partecipa alla commissione di degustazione dei caffè dei Presìdi istituita da Fondazione Slow Food per la Biodiversità

Semifreddo caffè e nocciola, per un dessert fresco e cremoso

Come accompagnare il caffè: tre idee per non sbagliare mai!

Caffè nel mondo: quale preferisci?

Torta al caffè profumata all’arancia!

Continua a festeggiare la Pasqua con il tiramisù di colomba!

Il caffè aiuta la memoria?

Tutti i nostri consigli

modale-website