Guida ai torrefattori

UNA REALTÀ TUTTA DA SCOPRIRE


Un viaggio attraverso l’eccellenza del caffè raccontata dalla voce degli esperti di SlowFood Educa.
Le recensioni dei caffè di 25 torrefazioni italiane di alta qualità ed in più tutto quello che c’è da sapere prima di gustare un espresso di altissimo livello.

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INTRODUZIONE

Il caffè, inteso come bevanda, affonda le sue radici nella notte dei tempi, percorre mezzo mondo e si perde fra verità e leggenda. Scopri la vera storia del caffè, un chicco diventato leggenda.

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L’ECCELLENZA DELLE TORREFAZIONI ITALIANE

Che vi piaccia l’espresso delicato, piacevolmente acido, o quello dall’intensità spiccata; che preferiate un caffè lungo o un cappuccino, in questo libro troverete quello che fa al caso vostro.

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SUPERAUTOMATICHE DE’LONGHI

Le Superautomatiche riassumono alla perfezione il concetto “L’espresso come vuoi tu” in quanto permettono realmente di scegliere come preparare il proprio caffè o la propria bevanda a base di latte: macchiato, cappuccino, caffelatte o semplice latte caldo. 

DeLonghi Eletta Capuccino Top ECAM 45.760 latte

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