Benvenuti alla nuova puntata Espresso con De’Longhi. Oggi osserviamo l’aspetto dell’espresso erogato da Autentica. Il caffè è perfettamente coperto da un’emulsione fine ecompatta, la crema, il sigillo indispensabile per mantenere il calore e i profumi dell’espresso fino all’ultimo sorso.

Questa è la crema di un’arabica singola origine Honduras Camapara Presidio SF: color tonaca di frate, brillante e di fine tessitura mentre la crema di miscela di arabica e robusta è più compatta, durevole e di colore marrone intenso.

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