L'eccellenza

DELLE TORREFAZIONI ITALIANE

I nostri torrefattori 

I TANTI CAFFÈ D’ITALIA

Dal chicco macinato fresco 

ALLA TAZZINA


Le macchine superautomatiche macinano i chicchi di caffè all’istante al semplice tocco di un tasto. Il complesso organolettico di ogni chicco si esprime in pieno con la minima dispersione delle molecole volatili e la massima salvaguardia dell’aroma in tazzina.

L’Italia e le sue torrefazioni

UN PATRIMONIO DA SCOPRIRE

Il mondo del caffè

PRESENTA GABRIELLA BAIGUERA


Consulente di Slow Food Educa coordina la didattica di Master of Food Caffè, e partecipa alla commissione di degustazione dei caffè dei Presìdi istituita da Fondazione Slow Food per la Biodiversità

gabriela baiguera

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